Sastojci:

500 g kaboche (oguljene)
1 žlica suncokretovog ulja
1/2 žličice soli
50 g slanutkovog brašna
50 g maslaca
150 ml hladne vode
sol i papar
1/2 češnjaka
25 g slanih prženih bučinih koštica
1 žlica bučinog ulja

Tikvu oguliti, maknuti koštice i narezati je na kockice veličine 2 cm.
U protvanj staviti papir za pečenje, dodati žlicu ulja, kockice tikve i pola žličice soli.
Peći u pećnici 40 minuta. Kada se tikva ohladi, vilicom od nje napraviti pastu.
Slanutkovo brašno popržiti na maslacu i dodati 150 ml vode.
Dodati pastu od tikve, sol, papar, sitno nasjeckan češnjak, koštice te bučino ulje.